Πληροφορίες καριέρας
Η εργασία σε ένα εστιατόριο γρήγορου φαγητού δεν είναι λαμπερό και δύσκολα μπορεί να θεωρηθεί εξειδικευμένη εργασία. Ωστόσο, ένας εργαζόμενος στο γρήγορο φαγητό έχει ευελιξία στον προγραμματισμό του χρόνου εργασίας, γεγονός που το καθιστά ιδανική δουλειά για έναν μαθητή λυκείου που μπορεί να κερδίσει χρήματα και να αποκτήσει πολύτιμη εμπειρία εξυπηρέτησης πελατών. Οι εργαζόμενοι στο γρήγορο φαγητό λαμβάνουν και πληρώνουν τις παραγγελίες των πελατών για φαγητό και ποτά. Συγκεντρώνονται μερικά είδη, για παράδειγμα, σάντουιτς και σαλάτες.
Επίσης, εισπράττουν την πληρωμή. Επιπλέον, διατηρούν χώρους εστίασης, συμπεριλαμβανομένων τραπεζιών καθαρισμού και καθαρισμού, άδειασμα δοχείων απορριμμάτων και πλύσιμο ή σκούπισμα δαπέδων. Οι εγκαταστάσεις διαθέτουν ποικίλα ονόματα για εργαζόμενους στον τομέα των ταχυφαγεία. Περιλαμβάνουν μέλος του πληρώματος, μέλος της ομάδας, συνεργάτη καταστήματος, συνεργάτη του ταμείου και του πελάτη.
Στοιχεία Απασχόλησης
Υπήρξαν κοντά σε τρία εκατομμύρια εργάτες fast food που απασχολούνται στις Ηνωμένες Πολιτείες το 2012. Σε σύγκριση με άλλα επαγγέλματα, ένας δυσανάλογα μεγάλος αριθμός αυτών ήταν έφηβοι.
Δεδομένου ότι τα εστιατόρια γρήγορου φαγητού είναι συνήθως ανοιχτά κάθε μέρα της εβδομάδας και για πολλές ώρες κάθε μέρα, οι εργαζόμενοι μπορούν να έχουν ευέλικτα χρονοδιαγράμματα. Αυτό είναι κάτι που απευθύνεται σε πολλούς ανθρώπους, ιδιαίτερα στους μαθητές. Το μειονέκτημα είναι ότι αυτά τα προγράμματα περιλαμβάνουν συχνά εργασίες για τα Σαββατοκύριακα και τις αργίες. Σημειώστε ότι αν και ορισμένα εστιατόρια είναι ανοιχτά όλο το 24ωρο, οι νόμοι περί παιδικής εργασίας απαγορεύουν στους ανηλίκους να εργάζονται αργά τη νύχτα ή νωρίς το πρωί.
Επιπλέον, υπάρχουν περιορισμοί ως προς τον αριθμό ωρών που ένας έφηβος μπορεί να εργαστεί κατά τη διάρκεια της σχολικής εβδομάδας. Ορισμένα κράτη απαιτούν επίσης τα άτομα κάτω των 18 ετών να έχουν πιστοποιητικά απασχόλησης / ηλικίας, κοινώς γνωστά ως έγγραφα εργασίας .
Εκπαιδευτικές απαιτήσεις
Η προετοιμασία για αυτό το επάγγελμα συνήθως περιλαμβάνει μόνο βραχυπρόθεσμη εκπαίδευση στην εργασία.
Ενώ ορισμένα εστιατόρια προτιμούν να προσλαμβάνουν εργαζομένους με εμπειρία, πολλοί είναι πρόθυμοι να προσφέρουν κατάρτιση.
Γιατί πρέπει να ξέρετε για τις εκπαιδευτικές απαιτήσεις;
Λοιπές απαιτήσεις
Οι εργαζόμενοι στον τομέα των γρήγορων τροφίμων χρειάζονται καλές δεξιότητες εξυπηρέτησης πελατών, καθώς τα περισσότερα από όσα κάνουν όλη την ημέρα εξυπηρετούν το κοινό. Αυτό σημαίνει πάντα ότι είναι ευγενικό και σεβασμό. Πρέπει να είστε σε θέση να διατηρήσετε την ψυχραιμία σας όταν οι πελάτες δεν είναι τόσο ωραίοι όσο θα θέλατε. Αν θέλετε μια δουλειά σε ένα εστιατόριο γρήγορου φαγητού, ετοιμαστείτε να σταθείτε στα πόδια σας σε όλη τη βάρδια σας. Για αυτό, χρειάζεστε καλή φυσική αντοχή που θα σας επιτρέψει επίσης να σηκώσετε βαριά αντικείμενα και να καθαρίσετε χώρους εργασίας. Η ομαδική εργασία είναι σημαντική για τη λειτουργία αυτών των εγκαταστάσεων, επομένως πρέπει να είστε σε θέση να εργαστείτε καλά με άλλους.
Πρόγραμμα εργασίας
Το Αμερικανικό Γραφείο Στατιστικής Εργασίας προβλέπει ότι η αύξηση της απασχόλησης για εργαζόμενους στα fast food θα είναι τόσο γρήγορη όσο ο μέσος όρος για όλα τα επαγγέλματα μέχρι το 2020. Λόγω του υψηλού ποσοστού του κύκλου εργασιών, θα υπάρξουν περισσότερες θέσεις εργασίας σε αυτόν τον τομέα από ό, τι στις περισσότερες άλλες.
Γιατί πρέπει να ξέρετε για το Outlook εργασίας;
Κέρδη
Οι εργαζόμενοι στον τομέα των φασολιών, το 2014, κέρδισαν μέσο ωριαίο μισθό ύψους 8,85 δολαρίων. Αυτό μεταφράζεται σε $ 18,410 ετησίως (ΗΠΑ).
Εκτός από τη νομισματική αποζημίωση, ορισμένα ιδρύματα ταχείας εστίασης προσφέρουν άλλα οφέλη, όπως η ασφάλιση υγείας και ο χρόνος διακοπών, στους εργαζόμενους, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που απασχολούνται με μερική απασχόληση.
Αυτά τα ιδρύματα είναι η εξαίρεση στον κανόνα, δυστυχώς. Πολλά εστιατόρια ταχυφαγείων πληρώνουν τους εργαζομένους ελάχιστο μισθό και δεν προσφέρουν οφέλη στους εργαζομένους με μερική απασχόληση. Ο τρέχων ομοσπονδιακός ελάχιστος μισθός είναι 7,25 δολάρια ανά ώρα. Ορισμένα κράτη αρχίζουν να αυξάνουν τον κατώτατο μισθό τους, κάτι που μερικοί λένε ότι θα μπορούσαν να βελτιώσουν τη ζωή όσων εργάζονται σε αυτό ή παρόμοια επαγγέλματα. Άλλοι υποστηρίζουν ότι θα μπορούσε να σημαίνει λιγότερες θέσεις εργασίας γι 'αυτούς, δεδομένου ότι οι εργοδότες θα είναι απρόθυμοι να πληρώσουν μισθούς που μπορεί να φθάσουν τα $ 15 ανά ώρα για τους εργαζόμενους στα fast food.
Χρησιμοποιήστε τον Οδηγό μισθοδοσίας στο Salary.com για να μάθετε πόσο ένας εργάτης γρήγορου φαγητού κερδίζει σήμερα στην πόλη σας.
Μια μέρα σε μια ζωή γρήγορου φαγητού
Ακολουθούν ορισμένα τυπικά καθήκοντα εργασίας που λαμβάνονται από διαφημίσεις στο διαδίκτυο για εργαζόμενους στον τομέα γρήγορων τροφίμων που βρίσκονται στην Indeed.com:
- Ετοιμάστε και μαγειρέψτε τα τρόφιμα
- Πάρτε παραγγελίες τροφίμων και ποτών
- Εξυπηρετώ πελάτες
- Γνωρίστε και χαιρετήστε τους πελάτες
- Λειτουργούν ταμειακές μηχανές και λαμβάνουν πληρωμή από τον πελάτη με μετρητά ή πιστωτικές κάρτες
- Εξασφαλίστε εξαιρετική εξυπηρέτηση πελατών
- Υπεύθυνος για την καθαριότητα και την οργάνωση του χώρου εστίασης
- Προωθήστε τις θετικές σχέσεις επισκεπτών
Επαγγέλματα με σχετικές εργασίες ή δραστηριότητες
| Περιγραφή | Ωριαίο μισθό (2014) | Εκπαιδευτικές απαιτήσεις | |
| Λαμβάνει πληρωμή για εμπορεύματα με τη μορφή μετρητών ή πιστωτικής κάρτας | $ 9.16 | Δεν υπάρχουν εκπαιδευτικές απαιτήσεις, αλλά οι εργοδότες που προσλαμβάνουν ταμειακές τακτικές συχνά προτιμούν ένα δίπλωμα γυμνασίου | |
Σύντομη παραγγελία μαγειρέματος | Ετοιμάζει τρόφιμα που μπορούν να μαγειρευτούν γρήγορα ή σερβίρονται κρύα | 9,71 δολάρια | Εκπαίδευση στην εργασία |
| Σερβίρει φαγητό σε πελάτες στα εστιατόρια | 9,01 δολάρια | Εκπαίδευση στην εργασία |
Πηγές:
Γραφείο Στατιστικών Εργασίας, Υπουργείο Εργασίας των ΗΠΑ, Εγχειρίδιο Προσωπικού Προβλέψεων, Έκδοση 2014-2015, Εξυπηρέτηση Τροφίμων και Ποτών και συναφείς εργαζόμενοι.
Διοίκηση Απασχόλησης και Κατάρτισης, Υπουργείο Εργασίας των ΗΠΑ, O * NET Online, Προετοιμασία Συνδυασμένων Τροφίμων και Εργαζόμενοι σε Εξυπηρέτηση.