Οι στρατιώτες σε αυτή τη δουλειά επιβλέπουν την ασφάλεια για τα προμήθειες τροφίμων του Στρατού
Μπορεί να ακούγεται σαν μια δουλειά που ασχολείται με τα ζώα, αλλά οι Ειδικοί του Στρατού των Κτηνιατρικών Επιθεωρητών Τροφίμων έχουν στην πραγματικότητα την εντολή να επιθεωρήσουν το φαγητό που τρώνε μαζί τους και τους συναδέλφους τους στρατιώτες. Είναι αυτοί που δοκιμάζουν και επιθεωρούν όλα τα τρόφιμα που πηγαίνουν στα γεύματα έτοιμα για κατανάλωση (MREs) που οι στρατιώτες στηρίζονται στον αγρό.
Εγκρίνουν όλους τους πωλητές τροφίμων που εργάζονται με το στρατό και δοκιμάζουν και δοκιμάζουν όλα τα τρόφιμα στις εγκαταστάσεις του Στρατού.
Αυτοί οι στρατιώτες μπορούν να αναπτυχθούν ή να σταθμεύσουν στις φρουρές του Στρατού σε ολόκληρο τον κόσμο. παρόλο που ασχολούνται με τα τρόφιμα, αυτοί οι στρατιώτες δεν περιορίζονται πάντα στην κουζίνα.
Αυτή η σημαντική εργασία του στρατού χαρακτηρίζεται ως στρατιωτική επαγγελματική ειδικότητα ( MOS ) 68R.
Καθήκοντα των ειδικευμένων κτηνιατρικών επιθεωρητών τροφίμων
Αυτοί οι στρατιώτες επιθεωρούν όλα τα τρόφιμα που προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση. Χρησιμοποιώντας μεθόδους στατιστικής δειγματοληψίας, διασφαλίζουν ότι τα τρόφιμα αποθηκεύονται σε ασφαλείς θερμοκρασίες και διασφαλίζουν ότι όλα τα είδη διατροφής συσκευάζονται σύμφωνα με τα πρότυπα του Υπουργείου Άμυνας.
Το MOS 68R συλλέγει δείγματα για εργαστηριακές εξετάσεις και αναζητά οποιεσδήποτε συνθήκες αποθήκευσης τροφίμων σε εγκαταστάσεις και επιμελητές. Είναι στο χέρι τους να διατηρούν και να χειρίζονται κάθε εξοπλισμό επιθεώρησης.
Είναι επίσης επιφορτισμένοι με την επιφυλακή για τυχόν παράσιτα, σε τρόφιμα και νερό και συνιστούν οποιεσδήποτε απαραίτητες διορθωτικές ενέργειες όταν ανακαλυφθούν ανήθικες συνθήκες.
Εκπαίδευση για το MOS 68R
Εάν σχεδιάζετε να συνεχίσετε αυτή τη δουλειά, προετοιμαστείτε για δέκα εβδομάδες βασικής εκπαίδευσης μάχης (επίσης γνωστή ως στρατόπεδο εκκίνησης) και οκτώ εβδομάδες προχωρημένης ατομικής κατάρτισης (AIT) στο Fort Sam Houston στο Σαν Αντόνιο του Τέξας. Αυτό θα περιλαμβάνει την εκπαίδευση στην ασφάλεια και την προστασία των τροφίμων και τη διασφάλιση της ποιότητας.
Θα μάθετε πώς να επιθεωρείτε το κρέας, τα πουλερικά, τα υγρά τρόφιμα, τα αυγά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα νωπά οπωροκηπευτικά και τον τρόπο ανίχνευσης των ανθυγιεινών συνθηκών στις εγκαταστάσεις αποθήκευσης τροφίμων.
Χαρακτηρισμός ως MOS 68R
Δεν υπάρχει εκκαθάριση ασφαλείας του Υπουργείου Άμυνας που απαιτείται για αυτή τη δουλειά, αλλά θα πρέπει να πετύχετε τουλάχιστον 95 βαθμούς στον εξειδικευμένο τεχνικό τομέα των δοκιμασιών μπαταρίας επαγγελματικής ικανότητας εξοπλισμών ( ASVAB ).
Επιπλέον, θα πρέπει να έχετε κανονική χρωματική όραση και να έχετε μια έντονη μυρωδιά. Θα πρέπει να έχετε υψηλούς βαθμούς στο σχολείο ή στο ανώτερο επίπεδο στα μαθηματικά και στην επιστήμη.
Παρόμοιες Πολιτικές Κατοχές στο MOS 68R
Παρόλο που υπάρχουν πολλές πτυχές αυτής της εργασίας που είναι συγκεκριμένες για τον στρατό, υπάρχουν ορισμένα πολιτικά ισοδύναμα με τους ειδικούς των κτηνιατρικών επιθεωρητών τροφίμων. Θα έχετε τα προσόντα ως γεωργικός επιθεωρητής και θα βρείτε εργασία ως επιθεωρητής ασφάλειας εστιατορίων σε τοπικό τμήμα υγείας. Σημειώστε ότι η εργασία αυτή μπορεί να απαιτεί πρόσθετη εκπαίδευση ή αδειοδότηση σε κρατικό ή τοπικό επίπεδο.