Πτυχίο και απαιτήσεις αδειοδότησης
Οι διαιτολόγοι σχεδιάζουν τα προγράμματα διατροφής και διατροφής στα σχολεία, τις κοινοτικές υπηρεσίες, τα κολέγια, τις εγκαταστάσεις υγειονομικής περίθαλψης και τις καφετέριες των επιχειρήσεων. Κάποιοι εργάζονται σε ιδιωτικές πρακτικές.
Καθώς η παχυσαρκία εξακολουθεί να αποτελεί μείζον πρόβλημα υγείας τόσο στους ενήλικες όσο και στα παιδιά, αυτοί οι επαγγελματίες υγείας διδάσκουν στο κοινό να τρώνε καλύτερα. Ως μέρος αυτής της προσπάθειας, μας εκπαιδεύουν σχετικά με τα τρόφιμα που μπορούν να βλάψουν την υγεία μας και ποιες μπορούν να προστατεύσουν την ευημερία μας. Σας ενδιαφέρει αυτό το επάγγελμα; Μάθετε πώς να γίνετε διαιτολόγος.
Πριν προχωρήσετε περαιτέρω, είναι σημαντικό να μάθετε αν έχετε τις απαραίτητες δεξιότητες για να πετύχετε αυτό το επάγγελμα. Ενώ η τυπική σας εκπαίδευση θα σας διδάξει πώς να κάνετε τη δουλειά σας, υπάρχουν μερικά πράγματα που δεν θα περάσετε από την επαγγελματική σας κατάρτιση. Οι διαιτολόγοι χρειάζονται ορισμένες προσωπικές ιδιότητες για να επιτύχουν σε αυτόν τον τομέα. Αν δεν γεννηθήκατε με αυτές τις συγκεκριμένες απαλές δεξιότητες , θα πρέπει να τις αναπτύξετε μέσα από τις εμπειρίες σας από τη ζωή.
Οι Διαιτολόγοι, για παράδειγμα, πρέπει να είναι εξαιρετικοί υπεύθυνοι επικοινωνίας. Αν δεν έχετε εξαιρετικές δεξιότητες κατάλογοι ενεργητικού , δεν θα μπορείτε να καταλάβετε τι λένε οι πελάτες σας. Θα είναι δύσκολο να τους μεταφέρετε πληροφορίες εάν δεν έχετε εξαιρετικές δεξιότητες επικοινωνίας .
Για να συμβαδίσετε με τη λογοτεχνία στον τομέα σας, χρειάζεστε ισχυρές δεξιότητες κατανόησης της ανάγνωσης. Πρέπει επίσης να είστε ευαίσθητοι στις ανάγκες των πελατών σας. Πάρτε το Dietitian Quiz για να μάθετε αν έχετε αυτό που χρειάζεται για να το κάνετε σε αυτόν τον τομέα.
01 Τι εκπαίδευση χρειάζεστε;
Το RD είναι πιστοποιητικό που χορηγεί η Ακαδημία Διατροφής και Διαιτολογίας στους αποφοίτους προγραμμάτων που έχουν εγκριθεί από το Συμβούλιο Διαπίστευσης για την Εκπαίδευση στη Διατροφή και τη Διαιτολογία (ACEND). Για να το κερδίσετε, θα πρέπει να ολοκληρώσετε ένα πιστοποιημένο από ACEND εξάμηνο έως 12μηνο internship και να περάσετε μια εξέταση. Θα χρειαστεί επίσης να ολοκληρώσετε τις απαιτήσεις συνεχούς επαγγελματικής εκπαίδευσης για να διατηρήσετε την κατάστασή σας. Αυτός ο ορισμός δηλώνει στους υποψήφιους εργοδότες ότι είστε υποψήφιος που έχει εκπληρώσει ορισμένα πρότυπα.
Το ACEND επικυρώνει δύο είδη προγραμμάτων: Διδακτικά Προγράμματα στη Διαιτολογία (DPD) και Συντονισμένα Προγράμματα στη Διαιτολογία (CP). Ανάλογα με το σχολείο που παρακολουθείτε, μπορείτε να κερδίσετε είτε πτυχίο είτε μεταπτυχιακό.
Σε μια DPD, θα μελετήσετε τα θεμέλια της διαιτολογικής πρακτικής και μετά την αποφοίτησή σας θα έχετε τη δυνατότητα να υποβάλετε αίτηση για ένα εγκεκριμένο από την ACEND πρόγραμμα πρακτικής άσκησης, γνωστό και ως πρακτική άσκηση. Αν αντίθετα εγγραφείτε σε ένα CP, θα μάθετε τα θεμέλια της διαιτολογικής πρακτικής και ταυτόχρονα θα ολοκληρώσετε την πρακτική άσκηση που απαιτείται για να γίνει RD.
Όταν ξεκινάτε το κολλέγιο, το πρώτο πράγμα που θα πρέπει να κάνετε είναι να εκπληρώσετε τις γενικές εκπαιδευτικές απαιτήσεις του σχολείου σας, λαμβάνοντας μαθήματα επιστήμης, κοινωνικής επιστήμης και ανθρωπιστικής βοήθειας. Τελικά, θα πάρετε μαθήματα που είναι ειδικά για τα μεγάλα σας, είτε πρόκειται για γαστρονομική διατροφή, δίαιτα, τρόφιμα και διατροφή.
Ενώ τα διαπιστευμένα προγράμματα πρέπει να πληρούν τα πρότυπα για την εκπαίδευση της διαιτολογίας που εκπονήθηκαν από την ACEND, δεν υπάρχει άλλη απαίτηση όσον αφορά ακριβώς ποια μαθήματα πρέπει να προσφέρουν. Για παράδειγμα, σε ένα πρόγραμμα μαγειρικής διατροφής, όπως στο Πανεπιστήμιο Johnson & Wales, θα λάβετε μαθήματα μαγειρικής τέχνης εκτός από μαθήματα διατροφής. Το δίπλωμα διαιτολογίας στο Τμήμα Διατροφής της Πολιτείας της Γεωργίας δίνει έμφαση στην υγεία και τη διατροφή της κοινότητας. Εδώ είναι μερικά παραδείγματα που απεικονίζουν την ευρεία ποικιλία των τάξεων που όλα μπορούν να οδηγήσουν σε ένα να γίνει ένας καταχωρημένος διαιτολόγος:
- Κοινοτική διατροφή
- Ανθρώπινη Διατροφή
- Ιατρική Θεραπεία Διατροφής
- Διατροφική Χημεία
- Εφαρμοσμένη Συμβουλευτική Διατροφής
- Διάρκεια ζωής Διατροφή
- Ιατρική Δεοντολογία
- Spa Κουζίνα
- Χορτοφαγική κουζίνα
Ενώ ένα πτυχίο είναι το ελάχιστο απαιτούμενο για να γίνει διαιτολόγος, ορισμένοι άνθρωποι αποφασίζουν να κερδίσουν ένα μεταπτυχιακό. Αυτή η επιλογή θα απευθυνόταν σε έναν φοιτητή που είναι ήδη RD αλλά θα ήθελε την προηγμένη εκπαίδευση ή κάποιος που έχει πτυχίο σε άλλο τομέα σπουδών και επιθυμεί να γίνει καταγεγραμμένος διαιτολόγος. Ο φοιτητής που δεν είναι ήδη μέλος της Σχολικής Σχολής πρέπει να εγγραφεί σε πρόγραμμα μεταπτυχιακού επιπέδου που είναι διαπιστευμένο από το ACEND.
02 Πώς να φτάσετε σε ένα πρόγραμμα Dietetics
Ελέγξτε με κάθε πρόγραμμα στο οποίο ενδιαφέρεστε να μάθετε για τη διαδικασία αίτησης. Τα μεταπτυχιακά προγράμματα απευθύνονται σε επαγγελματίες που αλλάζουν καριέρα ή σε επαγγελματίες του διαιτολογίου που αναζητούν προηγμένη κατάρτιση.
03 Τι θα πρέπει να κάνετε μετά την αποφοίτησή σας;
Σας συμβουλεύουμε να ελέγξετε με την κατάσταση στην οποία επιθυμείτε να εργαστείτε για να μάθετε αν απαιτείται άδεια ή πιστοποίηση, και αν είναι κάποιος, ποιοι είναι οι συγκεκριμένοι κανονισμοί. Η Ακαδημία Διατροφής και Διαιτολογίας διατηρεί έναν κατάλογο στοιχείων επικοινωνίας για μεμονωμένα κράτη: τη λίστα επαφών της Υπηρεσίας Αδειών Χρήσης .
Μπορεί να έχετε ακούσει για τον τίτλο εργασίας, "διατροφολόγος". Ορισμένοι RDs το χρησιμοποιούν, όπως και άλλοι άνθρωποι. Πριν αποφασίσετε να ονομάσετε τον εαυτό σας έναν διατροφολόγο, κάντε κάποια έρευνα για να δείτε εάν η κατάσταση στην οποία θέλετε να ασκήσετε ρυθμίζει τη χρήση αυτού του όρου.
04 Πώς να πάρει την πρώτη εργασία σας ως Διαιτολόγος
- «Γνώση ευρέος φάσματος χρόνιων ασθενειών, πρόγνωση, φαρμακευτική αγωγή, μέθοδοι θεραπείας και ανταπόκριση της νόσου στην ιατρική θεραπευτική διατροφή»
- "Υψηλό επίπεδο αυτοδιαχείρισης για να εργαστεί ανεξάρτητα"
- "Εκπαίδευση στον έλεγχο του κόστους, στη διαχείριση τροφίμων, στη διατροφή, κλπ."
- "Ικανότητα επικοινωνίας με το προσωπικό του νοσοκομείου, τους γιατρούς και τους ασθενείς"