Γνωρίζοντας τι πρόκειται να πει πριν από μια συνέντευξη θα σας κάνει να φαίνεστε δροσερός, ήρεμος, και να συλλέγονται όταν πραγματικά έρχεστε πρόσωπο με πρόσωπο με τον δυνητικό εργοδότη σας.
Θα έχετε επίσης καλά μελετημένες απαντήσεις που θα σας κάνουν να εμφανίζεστε ενήμεροι και να αρθρώσετε.
Λάβετε υπόψη, ωστόσο, ότι οι ερωτήσεις που ακολουθούν είναι μόνο δείγματα. Ενδέχεται να σας ζητηθούν μερικοί από αυτούς, αλλά όχι όλοι τους. Θα σας ζητηθούν πιθανές ερωτήσεις σχετικά με τη συγκεκριμένη δουλειά και το καφενείο / καφέ για το οποίο υποβάλλετε αίτηση. Καλή τύχη!
Εξυπηρέτηση πελατών και εμπειρία
Η εργασία σε ένα καφενείο απαιτεί εξαιρετικές δεξιότητες εξυπηρέτησης πελατών , οπότε αναμένετε από τον ερευνητή να ρωτήσει για το δικό σας, καθώς και οποιαδήποτε προηγούμενη εμπειρία που έχετε εργαστεί σε ένα καφέ. Για παράδειγμα, πώς θα χειρίζεστε έναν πελάτη που ήταν θυμωμένος εξαιτίας ενός λάθους που κάνατε; Ή πώς θα απαντούσατε εάν η στροφή σας δεν είχε επαρκή αριθμό προσωπικού και η ουρά των πελατών αναμονής επιμηκύνθηκε;
Επίσης, ο ερευνητής μπορεί να σας ζητήσει να ταξινομήσετε τις ικανότητες εξυπηρέτησης πελατών συνολικά, συμπεριλαμβανομένου του τρόπου με τον οποίο θα περιγράφατε τις ικανότητές σας ως πωλητή. Πόσο άνετα όχι μόνο παίρνετε και προετοιμάζετε τις παραγγελίες καφέ αλλά και προωθώντας άλλα προϊόντα στους πελάτες;
Να είσαι ειλικρινής. Μην δίνετε στον εαυτό σας κορυφαία σημάδια χωρίς να εξηγείτε γιατί. Μπορεί επίσης να μπορείτε να συμπεριλάβετε περιοχές όπου μπορείτε να βελτιώσετε χωρίς να κάνετε τον εαυτό σας να μοιάζει με κακή υποψήφια θέση εργασίας. Ίσως υπάρχει ένας τομέας εξυπηρέτησης πελατών που δεν είχατε μεγάλη εμπειρία, έτσι θα θέλατε να βελτιωθείτε εκεί.
Στο ίδιο πνεύμα, ο συνεντευξιακός μπορεί να θέλει να περιγράψετε την προηγούμενη εμπειρία σας στον κλάδο των υπηρεσιών.
"Έχετε εμπειρία από τη λειτουργία μιας μηχανής εσπρέσο", μπορεί να σας ρωτήσουν. Ο συνεντευξιαζόμενος μπορεί επίσης να ρωτήσει για την εμπειρία σας με τα δοχεία πρέσας, το δοχείο πίεσης και τα δοχεία με σιφόν. Να είστε έτοιμοι να συζητήσετε ποιες είναι οι διαφορές μεταξύ των καφέ που γίνονται με κάθε μέθοδο.
Θα πρέπει επίσης να έχετε καλή γνώση των δημοφιλών ποτών καφέ και να είστε σε θέση να περιγράψετε τη διαφορά μεταξύ τους. Μερικά από τα ποτά καφέ που εμφανίζονται συνήθως στα μενού είναι Cappuccino, Caffè americano, Café Latté, Espresso, Caffè Macchiato, παγωμένος καφές, Latte Macchiato, Café au lait, Cafè Mocha, Frappuccino, Caramel Macchiato, Café Cubano, Cortado και Τούρκικος καφές.
Στρες και Επίλυση Προβλημάτων
Η αντιμετώπιση του άγχους και του χάους είναι ένα μεγάλο μέρος της εργασίας σε ένα καφέ. Κατά συνέπεια, ο συνεντευκτής πιθανότατα θα ήθελε να μάθει για το πιο αγχωτικό εργασιακό περιβάλλον στο οποίο βρισκόσασταν και πώς χειρίσατε το άγχος . Μπορεί επίσης να θέλουν να μάθουν για τις ικανότητες επίλυσης προβλημάτων και ομαδικής εργασίας , ειδικά για τους χρόνους που χρειάσατε να βοηθήσετε τους συναδέλφους να αντιμετωπίσουν προβλήματα. Προσπαθήστε να σκεφτείτε περιπτώσεις όπου έχετε επιλύσει ανεξάρτητα και συνεργατικά προβλήματα προτού μπείτε στη συνέντευξη σας.
Ψυχική ευκινησία
Το να είσαι barista απαιτεί πνευματική ευκινησία.
Έτσι, αναμένετε από τον ερευνητή να ρωτήσει πώς μένετε συγκεντρωμένοι ενώ κάνετε ένα απλό, επαναλαμβανόμενο έργο. Ο δυνητικός εργοδότης σας μπορεί επίσης να σας ρωτήσει για τη μνήμη σας. Έχετε ένα ισχυρό; Έχετε ποτέ αναγκάσει να απομνημονεύσετε μια μακρά λίστα αντικειμένων; Είστε ταλαντούχος στο να κάνετε διανοητικά μαθηματικά και ικανό να χειριστείτε τα χρήματα;
Προσωπικά ενδιαφέροντα
Τα καφενεία δεν θέλουν απλώς υπαλλήλους που χρειάζονται εργασία. Μάλλον αναζητούν baristas που έχουν πραγματικό ενδιαφέρον για τον πολιτισμό του καφέ. Έχοντας αυτό κατά νου, θα θέλουν πιθανότατα να μάθουν εάν πίνετε καφέ ή τσάι και ποιο είναι το αγαπημένο σας καφέ.
Πιο συγκεκριμένα, μπορούν να ρωτήσουν γιατί θέλετε να εργαστείτε για το καφέ τους ειδικότερα και αν έχετε δοκιμάσει κάτι από το καφέ τους. Σχεδιάστε μπροστά και μελετήστε προσεκτικά το μενού τους προτού μπείτε στη συνέντευξη - αυτό θα σας δώσει σημεία συνομιλίας από όπου μπορείτε να εκφράσετε τον ενθουσιασμό σας για τα προϊόντα τους και το κλίμα των καταστημάτων τους.